家常菜 五花肉炒西葫芦 来源:美味食谱馆 2.31W 用料 西葫芦 1~2个 五花肉 适量 大蒜 3瓣 姜丝 10克 小米椒 4个 盐(腌制) 1勺 豆瓣酱/干锅酱 1勺 蚝油(可免) 1勺 五花肉炒西葫芦的做法 准备好姜,蒜,小米椒,五花肉切丁(肥一点更好),西葫芦洗净刨成长片,从头刨到尾。 西葫芦加入一勺盐,用手抓匀,腌制10分钟,用清水洗净,挤干水份。 五花肉丁放入油锅煸炒,炒出油脂,加入姜蒜辣椒炒香,再加入一勺豆瓣酱。 炒香以后倒入西葫芦,加入一勺蚝油。豆瓣酱比较咸,可不放盐,翻炒均匀入味即可。出锅前尝尝咸淡。 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。 五花肉 西葫芦 五花肉炒西葫芦 好吃