自熬茄汁大虾
来源:美味食谱馆 1.54W
不用任何番茄酱,今天教大家自己熬茄汁,菜谱可以扩展成各种茄汁**哦~
用料
虾 | 一斤 |
番茄 | 2只 |
糖 | 适量 |
白米醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
自熬茄汁大虾的做法
大虾剃虾线之后沾少许面粉如果炸好备用
虾油用来炒番茄,中火
炒到番茄皮脱的时候放醋,糖,盐,调味,盐是正常跟炒菜一样放,糖和醋的比例大概是1:1,根据自己喜欢的口味调整
如果干了就放一点水,中小火熬至图中的样子
放入之前炸好的大虾
翻炒,关火,出锅
开吃~