空心菜两吃(清炒、酸辣)
来源:美味食谱馆 2.53W
空心菜叶清炒、醋溜(酸辣)菜梗
用料
空心菜 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
油 | 少量 |
蒜末 | 7瓣 |
盐 | 适量 |
白米醋 | 适量 |
空心菜两吃(清炒、酸辣)的做法
摘菜叶后,空心菜梗浸泡清洗
摘下的空心菜叶
空心菜梗切成段,一个番茄,适量蒜头
清炒空心菜叶的配菜就是适量的蒜头
冷油,蒜头下锅炒香
放入空心菜梗,大火炒
倒入适量白米醋
炒到空心菜梗变色后放入番茄,这时候可以尝一下够不够酸,不够酸可以再放一些醋,适量放一些水
放盐准备出锅
洗锅,倒入油,放蒜头,准备炒空心菜叶
放入菜叶
可以放一点水
出锅
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