肉末炒空心菜(一菜两煮)
来源:美味食谱馆 2.74W
❣️偶遇·记忆中最深刻的应该是在路过祁阳时吃的那次,至今,再也没吃到那个味道。
🔸️一直很怀念那个味道,也找寻了无数次,可有些人,有些东西注定是过客,在你生命里留下靓丽一笔,又淡淡的退出你的世界...
💭️哈哈,跑题啦😬️虽然不是那个味道了,却有了属于自己的专属味道。
💗️希望你通过尝试创新,也可以找到属于自己喜欢的味道...
用料
空心菜 | 1把 |
肉 | 150克 |
青辣椒 | 1个 |
小米辣 | 1个 |
蒜头 | 2瓣 |
肉末炒空心菜(一菜两煮)的做法
叶子和菜梗分开,叶子清炒,菜梗炒肉。
菜梗切成小小段,肉切碎腌制一会,辣椒备好。
油烧热,放肉炒散上色,放蒜煸香,加入菜梗。
翻炒几下放青红辣椒
放生抽,放蚝油,放盐调味。最后,放点水去一下(一点点即可)。
出锅!
清炒空心叶子(一定要放大蒜)
👀️小猪乔治也来凑热闹了...
小贴士