超级快速的炒肉皮
来源：美味食谱馆 2.44W
家里的肉皮昨天吃了一顿 不过瘾 今天又吃一顿 吃的爽 到现在清爽的辣味还在整个口腔里
用料
| 肉皮 | 泡了一片 约100g |
| 牛角青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 一段 |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒 | 3g |
| 生抽 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
超级快速的炒肉皮的做法
圆白菜手撕成大叶 胡萝卜 青椒切片 都洗净 起油锅 先放胡萝卜翻炒 接着倒入圆白菜翻炒
![超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入切好的肉皮一起翻炒 这时会感觉有点干的话放点水继续炒
![超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后加的是牛角青椒 一起翻炒30秒
![超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入3g黑胡椒 翻炒均匀即可
![超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这种牛角青椒是清爽的辣 生吃感觉也超好 当然适合喜欢吃辣椒的
![超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
肉皮松软 味道好极了
![超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级快速的炒肉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这道菜做起来特别快 灵魂就在于好的肉皮和黑胡椒
肉皮提前放在冷水里泡至松软
看肉皮的不同有的需要泡一夜 有的泡两小时就可以松软
如果炒着吃就切小片或条状片 烧汤的就切大片
