橄角肉丝炒秋葵

翡翠台玛跟利亚妈妈学做菜

用料  

橄角肉丝炒秋葵的做法  

1. 翡翠台看玛利亚做菜，先记下菜谱，有时间做做啦。
   方法：
   1.先爆香蒜，加入橄榄（是腌过的）已经有咸味，
   2.再加彩椒炒（彩椒切丝块状），
   3.再加肉丝炒，差不多加绍兴酒调味，
   4.最后再加切好头的秋葵，开大火炒，看秋葵熟了没，最多炒几分钟吧，就不会有粘液了。
   加点酱油，快熟了尝一尝味道够不够味，不够再加点盐，完成！

2. 橄榄是腌过那种一个个的切成几块

小贴士

秋葵不粘液的方法，玛利亚做菜说开大火快速炒，就不会