超软砂糖小面包怎么做好吃
可咸可甜的小面包,我女儿的最爱!用料高筋面粉250克冰水90克牛奶30克或者直接用水加奶粉15克细砂糖30克鸡蛋35克黄油25克酵母3克盐3克表面:牛奶少量,粗砂糖适量,黄油适量超软砂糖小面包的做法美善品机器一台水和酵母糖放入...
适合新手的面包做法。因为我就是新手,一个没厨师机,没面包机帮助和面的新手。综合了各种神级出膜的方法,汇总如下。试过很多次,都是成功的。面粉换过牌子,有时高兴,糖跟奶粉会加大量,道牛奶时一下多了5/6克,也没舍得把多出的...
从前揉面一定要从一滩面糊揉到出膜才肯停手现在发现如果让时间来帮忙完全不用揉面摔面满头大汗也能有松软的面包何乐而不为呢用料面粉3杯375g黑糖36克酵母1tsp水(不隔夜)250克或水(隔夜)280克不揉面的超软黑糖面包的做法...
本图片没有修改,这是原图虽然看上去有点焦,但是甜甜的,还有这个砂糖面包啊,特别漂亮一个中午不到就被吃完了(゜ロ゜)用料干材料高筋面粉151克糖粉31克盐一点点酵母1克奶粉适量湿材料牛奶61克植物油12克水一点点黄油一小块...
这个面包网上流传很久了,就是普通甜式面包表面撒上幼砂糖,这个以前就做过,表面纯粹的细砂糖味道,带起了面包丝丝甜味,为了给朋友尝尝,就做了这款面包。好久不做甜式面包了,其实对不了解面包的人来说,她们还是喜欢吃此类面包。...
从一开始做面包就用的是一个方子,后来慢慢自己做了修改。做出来的小面包特别虚软,奶香味儿浓郁。自己做个笔记~用料高粉230g蛋清一个奶粉30g糖30g盐3g水110g黄油25g酵母3g软软小面包的做法除黄油所有材料放入面包机筒内...
参考了金大旺软绵绵吐司的方子配料,不想揉面,用了面包机,没想到成品还蛮赞的。是空口吃,当汉堡胚都非常适合的一款小餐包!看,皱皱的皮~一撕就掉啦内心松软无比想吃?那就赶快,动起来吧~用料高筋面粉220克低筋面粉30克黄油30克细...
用料高筋面粉300克牛奶140克蛋液50克细砂糖40克奶粉8克黄油20克盐2克酵母4克黄油砂糖小面包的做法面团材料放入厨师机中揉出粗膜后加入软化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜收口朝下盖上保鲜膜放置温暖处发酵面团发酵至...
刚开始学习做面包…今天是练习整形…原配方是啊呜的,含糖,因为我家有一岁多的宝宝也要吃,所以糖我一点没放,盐也减了一点点,成品仍然非常柔软好吃用料高筋面粉200克奶粉8克(我用脱脂)干酵母2克(鲜酵母用6克)鸡蛋25克黄油25克盐...
一炉外皮香噗噗、内芯儿软绵绵的小胖子面包。豆奶代替水和牛奶揉进面团,有着恰到好处的轻盈感,非常好吃的一款面包。配方为32个小面包的量,可以减量做做1/2或者1/4,原文附上1/4量:用料王后柔风吐司粉(25kg装)800克奶粉32克盐...
此配方可以做8个软萌萌的面包超人面包超人系列👇面包超人曲奇👇奶油小弟👇用料面团牛奶130克酵母3克蛋白1个高筋粉250克味之素代糖40克玫瑰盐3克奶粉20克黄油25克刷面蛋黄1个装饰黑巧克力币15克面包超人豆沙包无糖超...
参考阿姿妹的香蒜面包改成了小餐包,主要是想给新模具开开光,又是一个偷懒整形大法!最近发现冷藏发酵是个好东西,没有整块时间折腾,把一发交给冰箱!经过长时间的发酵,面包口感更胜一筹!用料快煮燕麦片35g开水110g鸡蛋液+水50g...
做了中种和汤种,这次的面包超级软哦,含水量大,用料十足啊用料高筋面粉250克全麦粉50克鸡蛋1个酵母粉4克盐2克糖15克酸奶100克水40克奶油奶酪50克黄油30克枫糖随意椰蓉随意瓜子仁适量白芝麻适量中种酵头高筋粉100克水100...
新买了高筋面包粉,听说比普通高筋面粉做出来的面包更软还拉丝,我很随便的试了一下,果然惊艳到我。我这粗鲁的做法也能做出软又拉丝的面包还是头一次,果然专业的面粉做专业的事,我之前是太对付了事了。下次试试做馒头啥效果...
这款面包内馅也可换成肉松沙拉酱哦,不同风味,一样非常好吃哦😋也可不放馅料,随个人口味哈用料汤种:高筋面粉20克水100克面团:牛奶100克水60克酵母6克全蛋液30克白砂糖40克盐2克高筋面粉400克红豆适量不喜欢甜的可以换成肉...
想做香葱面包好多年,今天终于拔草了。面粉用了流泪吐司粉用料高筋面粉250克干酵母2.5克全蛋液25克水125克➕(5克看情况加)蜂蜜5克奶粉5克盐3克黄油(软化)25克顶部涂抹香葱部分9份的量香葱末60克液体状黄油35克鸡蛋液15...
这个面团很软,没揉好之前很黏,所以不适合手揉!用料高筋面粉225克低筋面粉25克水65克牛奶110克糖30克酵母3克黄油30克盐3克鸡蛋25克超软小面包的做法除黄油外所有材料称重放进厨师机或者面包机,揉面10-15分钟。能拉出大的...
因为疫情发生,在海外的我们,买个面包都辛苦,自己动手做吧💪,几个月没有动烤箱了,烤箱应该很想念我吧❤️主要分享配方,带有奶味十足的😙我不是什么高手,只是做给家人,记录下来自己的食谱以防自己丢失🤪用料高筋面粉300克糖53克(...
用料1高筋面粉300克无盐黄油25克细砂糖25克盐1/2小匙全蛋1个即溶酵母粉1/2小匙水70克用料2椰蓉30克葡萄干1小把(用水泡软、沥净)白砂糖2小勺砂糖椰蓉葡萄干小面包的做法面团除奶油外放入面包机,搅拌成稍具光滑状的面团加...
其实我蛮喜欢这个天气的,不冷不热的,穿个毛衣在家刚刚好,往往这个季节,我爱做面包,今天做一款手撕砂糖麻花面包,明天早餐吃,可以多睡45分钟的懒觉哦!用料高筋面粉200克牛奶95克砂糖35克鸡蛋30克黄油20克新鲜酵母6克盐2克松软...
胖胖的小面包一排一排挤在一起,可爱得很~刷上一层蜂蜜,简直是赋予了它灵魂~自从有了面包机,揉面这件事一定要交给面包机,soeasy啦~用料高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个水140克黄油30克细砂糖40克盐2克酵母3克蜂蜜适量超...
此款面包胚略甜,充满黄油的香味,味道丰富、口感松软,单纯的作为小面包来做也是非常的好吃。用料面团高筋面粉(王后)200g砂糖24g盐3g奶粉8g酵母3g全蛋液25g水115g黄油30g配料香肠4根沙拉酱适量番茄酱适量香葱适量蛋液适量超...
这是一个可以天天当做早餐吃的基础小餐包,从中间刨开,可以做汉堡三明治,也可以拿来煎法式吐司等等,非常百搭。方子使用20cm不沾固底圆模,内含7个小面包用料中筋面粉330g鸡蛋液50gfluff棉花糖30g牛奶180g-190g(视面粉吸水性...
软的面包,脆甜的砂糖两种不同的口感,我和女儿都非常喜欢。面包出炉的时候是午饭刚刚后,不知不觉一下干掉三个。用料高筋面粉200克低筋面粉65克奶粉20克细砂糖35克酵母6克盐3克蛋液30克水85克汤种84克(水和面粉比例为5:1)黄...
copyfrommia`sblog.用料主料高筋面粉250g细砂糖29g盐3g奶粉10g酵母2.5g水90g牛奶35g蛋液30g黄油26g表面装饰黄油15g牛奶少许砂糖少许砂糖黄油小面包-byMia的做法除黄油外所有材料揉成光滑有弹性能撑出厚膜的状态,加...
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