凉拌卜留克

用料  

凉拌卜留克的做法  

1. 卜留克去皮切丝，用盐腌一会（放冰箱一晚也行），然后用清水洗两边，控控水。
   

2. 尝下咸淡，酌情放盐、酱油、辣椒油、蒜末。

小贴士

1.不需要刀工太好哦，否则会因为太细而失去脆脆的口感；
2.一次可以多拌点，吃不了最好放玻璃器皿冷藏保存。