奶球油柑😍外软内脆又酸甜的小众水果零食
来源:美味食谱馆 1.44W
今天要分享的这款奶球油柑,用的是甜甜的棉花糖来裹住酸甜的油柑,一口下去外软内脆,果汁饱满,美味不腻。做法很简单,大家一起学起来吧!
用料
油柑 | 20粒 |
棉花糖 | 125克 |
奶粉(加入棉花糖) | 20克 |
奶粉(裹外层) | 适量 |
黄油 | 适量 |
奶球油柑😍外软内脆又酸甜的小众水果零食的做法
将一小块黄油隔水加热软化
取一口干净的平底锅,倒入软化的黄油和125克棉花糖
一边加热一边搅拌棉花糖使其融化,棉花糖软化后再加入20克奶粉,会降低棉花糖的黏性等下更好上手包裹
将奶粉和棉花糖搅拌均匀后即可加入油柑,油柑需要要清洗干净晾干哦
继续小火加热并搅拌棉花糖,使其均匀的将所有油柑包裹起来
依次将油柑取出,然后用手揉匀油柑外层的棉花糖,使其看起来均匀圆润
盘中放入适量的奶粉,将揉好的奶油油柑放入盘中,将它们的外层均匀地裹上一层奶粉就可以啦
取出奶油油柑,装盘
咬开里面是翠绿的油柑,酸酸甜甜果汁饱满,好吃
小贴士
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