外脆内糯的汤圆小煎饼+酸甜玉米粒
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一日之际在于晨~早餐必不可少,再忙再累也要保持吃早餐的好习惯^_^
用料
玉米 | 2根 |
花生馅汤圆 | 半袋 |
橄榄油 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
外脆内糯的汤圆小煎饼+酸甜玉米粒的做法
冷水煮沸后后放入汤圆,待汤圆浮起马上捞出。
煮好的汤圆放一旁待用。
另起锅倒入适量橄榄油。
油热后放入冰糖,小火慢慢熬至冰糖全部融化。
熬成糖浆后的状态。
小心用铲子或勺子将汤圆放入锅中(给小孩交网上作业把汤圆煮久了点,所以有几颗爆浆了😄)小火慢煎。
煎至一面变色后小心翻面继续慢慢煎至两面都成金黄色后铲出装盘(我家没芝麻,要是有芝麻可以出锅前撒上味道更好)。
煎好的汤圆。
接下来锅中剩下的糖浆不要浪费掉,加入番茄酱,翻炒至跟糖浆融合在一起。
倒入提前煮好的玉米(煮后再剥成粒)翻炒至入味后出锅。
汤圆小煎饼+酸甜玉米就完工啦…
再配上一杯自己做的蜂蜜柠檬水,一份爱心满满的早餐就🉑️开动啦~~
小贴士
汤圆一定要在煮浮起后立马捞出~~糖浆需要小火熬制…