减脂牛奶冻豆腐汤

做这个菜也是因为自己没有买炒锅，也不想太麻烦本着万物皆可煮的原则做的，正好也适合减脂啦。买的嫩豆腐担心吃不完放到冷冻层，无意间做了冻豆腐，感觉好好吃，软软的特别容易吸收汤汁，比市场上买到的要嫩很多而且并没有散掉。鹌鹑蛋就不建议冷冻啦。

用料  

减脂牛奶冻豆腐汤的做法  

1. 锅中加入适量的水，放入金针菇和魔芋丝。我为了入味同时放入了黑胡椒酱和调料包。

2. 水开后放入冻豆腐，蒜苗，鹌鹑蛋，再次水开后放入小油菜。

3. 菜都煮熟后加入适量牛奶，水开后关火即可。

小贴士

菜品很清淡，我觉得鲜虾鱼板面的调料和牛奶比较搭，也可以放浓汤宝之类的。做的是一人份，人家觉得加入虾仁味道应该也不错。