菜谱 笋干菜蛏子 来源:美味食谱馆 3.3W 用料 蛏子 500克 笋干梅菜 适量 糖 鸡粉 料酒 适量 姜丝 葱花 适量 笋干菜蛏子的做法 新鲜蛏子 冲洗干净 开水焯一下水, 捞起 凉水冲洗 去掉须线 冲洗干净 沥干水分 笋干梅菜提前煮熟,锅里放油煸炒姜丝出香味,倒入蛏子煸炒一下,加入一点料酒,放入笋干菜一起继续翻炒一下,小火煨一会至入味 加糖收汁,撒上小葱 出锅装盘。笋干菜的咸香和蛏子的鲜甜 完美的结合。 笋干菜蛏子 笋干 蛏子 好吃