快手菜 小白秒上手的烧汁鱼脯 来源:美味食谱馆 6.71K 让全家爱上的吃鱼不吐鱼刺 用料 小黄花鱼 8条 盐 5克 糖 10克 味事达味极鲜 2勺 淀粉 若干 小白秒上手的烧汁鱼脯的做法 小黄花鱼去头去内脏,侧位剖开去骨,厨房纸吸水后撒盐腌制10分钟。 腌好后内外各铺一层淀粉,起锅烧油,油热(筷子放入时出现小气泡)放入鱼脯,炸至定型(形状可自行选择)出锅控油。 另起锅,放底油,葱姜爆香,放入调好的汁(糖,酱油、淀粉)熬制,粘稠后放入控油的鱼脯翻炒均匀后出锅即可。(喜欢酸甜的可以放番茄汁,喜欢辣的可以放辣)。总之自已喜欢的口味就是最好的味道。 鱼脯 烧汁