麻辣生蚝
来源：美味食谱馆 1.42W
吃多了蒜蓉生蚝，来个麻辣版的。
用料
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生蚝 | 1斤 |
| 青红辣椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 麻辣火锅底料 | 1小块 |
麻辣生蚝的做法
烧开水，将生蚝下开水煮15秒左右，捞起备用
锅里下油，油热把姜丝，蒜瓣（拍碎）下锅翻炒出香味，加入火锅底料翻炒，加入所有配料翻炒出香味（不要太大火）
最后加入生蚝翻炒，加入酱油蚝油，大火翻炒半分钟左右，即可
装盘。生蚝不要炒太久，会影响口感。
一定要新鲜，不新鲜的生蚝，翻炒易散，缩水严重，口感软棉，不好吃！![麻辣生蚝的做法步骤图，麻辣生蚝怎么做好吃 第2张]( "麻辣生蚝的做法步骤图，麻辣生蚝怎么做好吃 第2张")
