酸辣蒜蓉生蚝
来源：美味食谱馆 1.32W
独家秘方
用料
| 生蚝 | 12 |
| 蕨根粉 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 九味一调味汁 | 2勺半 |
| 葱 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 白糖 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
酸辣蒜蓉生蚝的做法
用锅蒸一下生蚝，3分钟（高压锅1分多钟即可）
![酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开水烧开，煮蕨根粉，煮12-15分钟，用筷子夹开。煮熟后，放到凉水中备用
![酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热，小火放油烧热，再放入生姜、蒜末、花椒、干辣椒爆香即可，然后放入调好的酱汁（九味一调味汁+白糖+麻油+花椒油），再放少许水，用大火烧开即可。
![酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后把粉丝、蒜蓉和酱汁依次放入每个生蚝即可
![酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
