酱 蒜蓉烤生蚝(万能好吃的蒜蓉辣椒酱) 来源:美味食谱馆 6.88K 用料 生蚝 10个 蒜头 2头 小米椒 8个 生抽 1汤匙 蚝油 半汤匙 葱白 适量 食用油 适量 蒜蓉烤生蚝(万能好吃的蒜蓉辣椒酱)的做法 生蚝壳用刷子刷干净,蚝肉冲洗干净 大蒜搅成蒜蓉(不用太碎,我觉得搅成蒜泥影响口感)小米椒和葱白切碎 热锅(要有不粘涂层的锅)这里蒜蓉是干炒,不放油的哦!锅热后倒入蒜蓉,中小火翻炒 炒到断生微黄起锅 加1汤匙生抽,半汤匙蚝油,拌匀备用 锅热倒入适量食用油,加小米椒和葱白小火炒香 倒入刚炒的蒜蓉中,拌匀 蒜蓉辣酱就做好了,蒸各种海鲜,烤茄子等等都适用 每个生蚝加一勺蒜蓉辣酱,烤箱200度烤8到12分钟(具体看生蚝大小,我这次生蚝比较大,用了15分钟) 肥美! 蒜蓉 烤生 好吃 辣椒酱