抹茶红豆冷泡燕麦
来源:美味食谱馆 2.35W
一款非常适合夏季的快手早餐🌞
底部是冷泡燕麦,增加饱腹感;上层是抹茶酸奶和红豆馅,超级经典的搭配~
做起来也不复杂,分享给大家!
用料
燕麦(加厚型) | 小半杯 |
奇亚籽 | 2大勺 |
牛奶 | 燕麦和奇亚籽体积的2倍 |
酸奶 | 1盒 |
抹茶粉(宇治) | 5g |
红豆馅 | 少许 |
抹茶红豆冷泡燕麦的做法
燕麦买这种加厚型的,泡软后的口感比较有嚼劲。
加入奇亚籽后,吃起来会是QQ的,不要省略哦~
因为奇亚籽和燕麦吸水后都会膨胀,所以牛奶要多倒一些,大概为前两者体积的2倍。
冷藏一晚,让燕麦和奇亚籽吸饱牛奶。
第二天再做一杯抹茶酸奶,倒冷泡燕麦上就可以了。
我大概是一盒酸奶配一勺抹茶粉。抹茶粉的用量可以根据个人喜调整,但建议多放一些,一来味道更浓郁,二来颜色好看哈~最后搭配红豆馅即可。
红豆馅可以买现成的红豆罐头。我是自己用高压锅先煮了红豆汤,然后捞出部分红豆,加了白砂糖,翻炒收干了汤汁后得到的,算是比较偷懒的方法哈~红豆和抹茶真的是绝配,底部的冷泡燕麦又能增加饱腹感,很推荐作为早餐的~
我用的是乐葵的随身杯,带硅胶隔层,还蛮适合将这一份早餐带出门吃的,去公司或者逛公园,携带都很方便。吃之前拌匀即可~
小贴士
①抹茶推荐用日本进口的,产地宇治的质量比较好,颜色绿,味道也浓郁
②抹茶酸奶中我没有加糖,因为红豆馅比较甜,但如果你喜欢甜食,还是再加一些糖或者蜂蜜吧~