空气炸锅烤桃酥
来源:美味食谱馆 1.63W
用料
蛋黄 | 2个 |
糖 | 70-80克 |
花生油 | 120克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
低筋面粉 | 250克 |
芝麻 | 少许 |
空气炸锅烤桃酥的做法
1,把蛋黄、糖、花生油混合,避免砂糖会有颗粒。
2,另拿一个容器把低筋面粉、小苏打还有泡打粉搅拌混合均匀。
把前两个步骤倒在一起,用硅胶铲拌。
翻拌成面团
揉成小团,用掌心压扁,在面团中间按个小坑,这个方子可以分三锅烤制,一锅5个桃酥。
刷蛋液撒芝麻~
放入飞利浦空气炸锅150度15分钟,翻面再烤5分钟
记得放凉再吃哦~又酥又脆~
小贴士
1,翻面的时候要轻柔,热的时候容易碎,等放凉后就会硬一些了。
2,不喜欢吃甜可以只放70g糖,喜欢吃甜就再多加10g。
3,我用的飞利浦空气炸锅,火力比较猛,可以根据自己的空气炸锅调节温度和时间。