简易—黄瓜蛋花汤

简单的食材，简单的做法，正如我们的生活，简简单单，才是快乐！

用料  

简易—黄瓜蛋花汤的做法  

1. 黄瓜洗净切片，葱花切碎。

2. 准备葵花油，盐，鸡精。

3. 起中火把锅烧热后再倒入少许油。

4. 油也烧热后，再倒入黄瓜片和一小半的葱花，翻炒一分钟左右。

5. 加入水，盖锅盖继续烧。

6. 打两个鸡蛋，放入少量盐。

7. 用筷子搅拌均匀。

8. 等待锅烧开两分钟左右，开始均匀的倒入鸡蛋液。

9. 全部倒完后关火。

10. 静置一分钟，让鸡蛋可以熟透。

11. 放入剩余的葱花，起锅装大碗。

12. 开始美味吧，搭配面食，味道更佳（本次搭配核桃包）

小贴士

黄瓜片和葱花要一起下锅，如果先放葱花，会容易炒焦，影响美观，后放又不出味道。