上海小囡-生火腿蓬蒿番茄色拉
来源:美味食谱馆 1.44W
蓬蒿正当季,小番茄和火腿片家里正好有,个么就放在一起试试呗!
用料
蓬蒿 | 300克 |
小番茄 | 1串 |
火腿片 | 1包 |
柚子醋 | 2勺 |
上海小囡-生火腿蓬蒿番茄色拉的做法
烧一壶热水,同时蓬蒿洗净,摘成一小段一小段
将蓬蒿直接倒在热水中,直接翻烫一下就好(蓬蒿是烫熟的,不用开火煮)
1)将小番茄洗净,切开,1/2或者1/4都行。 2)将火腿片卷起
1)将蓬蒿和番茄放在盘中,倒入2勺柚子醋,拌匀。 2)将火腿片放在蓬蒿上,完成!
小贴士
欧式的风干火腿片口味较重,还是日式的生火腿片更适合这道凉拌菜,只是家里吃完了。。