菜谱 上海小囡喜欢的蟹粉炒蛋 来源:美味食谱馆 3.1W 用料 鸡蛋 八个 上海小囡喜欢的蟹粉炒蛋的做法 买了两个蟹蒸15分钟左右 拆肉(花了我半小时) 小半块姜切末,切的细一点。加入两到三勺糖,1/4鲜酱油和3/4醋加一点味精。加热备用 打八个鸡蛋的蛋清,不要加调料 油锅烧热,将蛋清倒下去,炒熟,盛盘。 蟹肉也放入油里煸一下,煸出香味。放在炒好的蛋白上。 将前面准备的酱料加热淋在上面完成。 炒蛋 小囡 上海 蟹粉