10.帕劳🇵🇼花蛤汤汁菠菜包猪肉卷🏖️清爽不油腻，想象下阳光沙滩海浪

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10.帕劳篇🏖️花蛤汤汁菠菜包猪肉卷
当地菜名：Wrapped clam and pork

西太平洋的小岛帕劳，潜水，游泳，然后点一杯冰镇椰汁，配上黄油烤出的油滋滋的肉肉和鲜到流汁的花蛤，用菠菜卷上，浇上花蛤汤汁。啊，想想都流口水🤤

用料  

10.帕劳🇵🇼花蛤汤汁菠菜包猪肉卷🏖️清爽不油腻，想象下阳光沙滩海浪的做法  

1. 花蛤先用盐水泡10分钟吐沙子，洗净。然后清水煮熟，留着汤汁备用。

2. 洗好菠菜，切好猪肉，花蛤剥壳备用。

3. 融化黄油，下猪肉煎至金黄色。放盐和胡椒调味。有烤箱可以用烤箱烤。

4. 菠菜下水焯一下，记住不要煮，烫一下颜色变深就可以。然后用菠菜卷花蛤和肉，包成图中的样子。上面淋上少许刚刚煮花蛤的汤汁。

5. 挤上蛋黄酱，撒上芝麻粒，出盘。

小贴士

菠菜一定要只烫一下就好，不然卷的时候容易漏。