傻瓜菜式，自制牛肉🐮石锅拌饭，媲美泰熙家

用料  

傻瓜菜式，自制牛肉🐮石锅拌饭，媲美泰熙家的做法  

1. 拌饭酱做法：
   一勺韩式辣酱，一小瓣蒜，少量白糖，一小勺生抽。
   
   蒜切碎或捣碎，和其它调料拌一起。注意白糖一定少量，提味即可。

2. 把所有蔬菜洗好，切好，用热水提前煮熟，备用。
   
   牛肉切粒，提前煮熟或炒熟。

3. 石锅里刷油，防止粘锅，也为了煎出一层锅巴。😀

4. 铺上蒸好的米饭，摆上青菜、牛肉粒、韩式泡菜，把调好的拌饭酱放上去。
   
   开火，火不要太大，听到滋滋的声音，煎上几分钟。
   
   顺锅边淋上少许香油，再煎几分钟，关火。

小贴士

这道菜的材料完全可以按个人口味添加，但拌饭酱最好不要自由发挥，必须得用韩国辣酱。