味增乌冬

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味增乌冬的做法步骤图,味增乌冬怎么做好吃

用料  

乌冬 150g
味增 40g
三文鱼 40g
鸡蛋 1只
丝瓜 1根
酱油 小半勺
七味粉 一点

味增乌冬的做法  

  1. 乌冬下锅煮熟捞出

  2. 另起一锅水煮沸,加味增2勺(毛估估40g吧)
    我用漏勺兜住溶解的,这样可以把碎豆瓣滤开
    其实可以直接扔味增 没差很多
    据说做乌冬用赤味增好一点
    然鹅我有什么就用什么了
    加了一小勺酱油 为了调味多点层次感

  3. 三文鱼鱼皮部分切掉扔进味增汤里
    其实可以鱼皮向下先煎一下再烧汤
    (我是为了控油

  4. 放入丝瓜,给肥宅快乐面加点纤维
    煮个2-3分钟最后窝个蛋

  5. 鸡蛋做成流心的了所以出锅的时候要小心用勺捞出来
    撒点葱花
    最后撒了点七味粉
    事实证明七味粉注入了灵魂(=゚ω゚)ノ

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