红红火火迎新年：麻辣北极虾蛋饼

今年我家的年菜，主旋律就是简约，爸妈在身边，年味最重要，传统大菜当然要保留，但不打算大动干戈了，毕竟小家庭人少。

计划来点新创意，给爸妈一些新鲜感，同时又不失美味～

比如这款用#麻辣北极虾#做的蛋饼就很讨巧，做起来简单，看起来漂亮，软嫩的口感也很适合老人的牙口，有了鲜香麻辣的#加拿大北极虾#加持，更多了几分特别的滋味。

用料  

红红火火迎新年：麻辣北极虾蛋饼的做法  

1. 备齐材料

2. 将麻辣北极虾剥出虾仁，盒中的汤汁和辣椒别扔，留下备用

3. 鸡蛋打散，放入切碎的辣椒

4. 再加2勺麻辣汤汁，充分拌匀

5. 锅中刷少许油，倒入蛋液

6. 蛋液半凝固时，放入北极虾虾仁，撒少许香菜碎

7. 保持小火，直至蛋液全部凝固

8. 开动咯～

小贴士

1、麻辣北极虾其实开盒就可以吃，很过瘾，当然也可以像我这样做菜，别有风味；
2、因为麻辣汤汁中有调味，所以无需额外加调味品，超级方便。