小炒洋姜(零难度)

洋姜，又叫鬼子姜，原产北美，现我国各地都有种植。
       我小时候，邻居家就有种植，常常送一些给我们吃。那时没肉素炒，记得味道不错。几十年后的今天，在菜市场上邂逅，买了几个回来试一试，果然还是那味道。
       据说洋姜能利尿调节血糖，不过对吃货来说，我主要是看中了它的味道！炒过之后，微面微甜，好吃才是王道！

用料  

小炒洋姜(零难度)的做法  

1. 洋姜洗净

2. 洋姜切片

3. 五花肉切片，姜切丝，蒜苗切段，备好干椒段。

4. 热油下五点片煸炒

5. 肉片微黄时，加入干红椒炸一下。

6. 依次下入姜丝，洋姜片开大火翻炒

7. 加一勺味极鲜，少许盐和鸡精，待洋姜片快熟时下蒜苗翻炒。从洋姜片入锅至出锅约2-3分钟，洋姜是比较容易熟的。
         当然如果你切得厚就多炒几下。