天才傻瓜嫩鸡胸
来源:美味食谱馆 1.61W
1 天才。如此简单到哭泣却美味到升天的方子。当然是天才的方子咯!
2 傻瓜。这道菜过于简单,因此,即便是傻瓜,也可以毫无难度做出完美的效果。各位聪明勤劳的厨友当然跟"傻瓜”沾不上边儿。所以这道烤鸡胸对于厨友们实在是毫无挑战、小菜一碟。
用料
鸡胸肉 | 200g |
烤肉酱(实名推荐大喜大) | 40g |
天才傻瓜嫩鸡胸的做法
鸡胸肉洗净沥干,装进保鲜袋。如果是鸡大胸,可以把每块切成3-4份儿,比较容易入味。实名推荐小象生鲜的正大冷鲜鸡小胸。新鲜且嫩,因为是小胸,还不用切。洗了直接扔进保鲜袋就行。
把烤肉酱倒进装好鸡胸的保鲜袋。隔着保鲜袋好好按摩一下。(如果不确定是否按摩到位,就计个时。半分钟就够)
时间够的话,最好把保鲜袋扔进冰箱,冷藏腌制1小时以上。没有时间腌制的话,就把按摩的时间从半分钟变成2分钟吧~这是快速入味的妙招哟~
烤盘铺锡纸,鸡胸平铺,165度烤制25分钟。
出炉就可以吃啦!看图就知道,嫩着呢,如假包换。
小贴士
1)没有烤箱就用平底锅🍳煎着吃~
2)我这次做了800g。图片上的参照都是800g。
3)烤肉酱,实名推荐大喜大。但你可以随便买你喜欢的。一般包装上都会注明推荐用量,按照推荐用量去配就可以。
4)一次可以多烤一些作为备餐。烤熟后,用保鲜袋分装冷冻。如果计划第二天吃,提前一天拿到冷藏解冻,吃时微波炉热一热,口味几乎无损失。