番茄甲鱼蛋/王八蛋
来源：美味食谱馆 1.8W
看到并夕夕上甲鱼蛋卖的挺火爆就忍不住买了一箱，查了甲鱼蛋的资料，发现这玩意营养还挺高，然后看了下菜谱，其他的都是红烧或者五香的，所以我就决定来点不一样的
用料
| 甲鱼蛋 | 20~30个 |
| 西红柿 | 1~2个 |
| 生抽/盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法
把王八蛋都像打鸡蛋那样打到碗里(光打蛋我就花了半小时😂😂😂😂)，倒上适量生抽（或者盐，看个人习惯）打散备用，西红柿切小块备用
![番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法步骤图 第2张]( "番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，三成热下蛋🌚翻炒后捞出蛋，留一部分油在锅里，用这部分油（不够就加😂😂）继续炒番茄
![番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法步骤图 第3张]( "番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法步骤图 第3张")
番茄炒出水后下刚才炒好的王八蛋完全炒好后加点盐拌匀出锅
![番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法步骤图 第4张]( "番茄甲鱼蛋/王八蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
王八蛋里面应该有不少坏蛋，所以打蛋的时候先用一个勺子接着，看不是坏蛋了再倒进碗里，要不然真的很emmmm……
