一周都吃不腻的炸酱面10分钟搞定
来源:美味食谱馆 1.81W
上个月带儿子回了趟北京
路边溜达吃碗炸酱面,
他竟然一人干了
回来还念念不忘
于是,某一个炎热的午后……
看着冰箱里的两根黄瓜🥒
突然好想吃炸酱面
用料
鸡蛋 | 1个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
甜面酱 | 1勺 |
大葱 | 4指节 |
水 | 半碗 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
一周都吃不腻的炸酱面10分钟搞定的做法
以上原料,家里好多鹅蛋,平时吃不惯觉得腥,做炸酱就很快解决掉啦
热锅凉油,爆香葱花
蛋打散摊开
2勺豆瓣酱
1勺甜面酱
半碗水
出锅,前后5分钟功夫
期间烧水煮面,夏天犯懒都买现成的。这是娃吃的海螺面。
添黄瓜丝和炸酱,应该再来点胡萝卜丝,娃急着要吃,今天不擦了
煮面的时候顺便下俩肉丸子,营养就足了。肉食动物可以葱后鸡蛋前来点肉沫哦
小贴士
1.大人吃要加俩步:煮面时里面放一把花椒粒(最好用调料袋装着),面煮好用矿泉水过一下;
2.一碗面一勺酱就够了,这个量用鸡蛋刚够一家四口一顿的。剩了冷藏就好,儿子天天要吃,我就捡现成了,只好里面加丸子加菜来充营养了。