(懒人菜谱)杏鲍菇炒肥牛
来源:美味食谱馆 1.98W
用料
杏鲍菇 | 300克 |
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
蚝油 | 一小勺 |
生抽 | 一大勺 |
孜然粉 | 适量 |
料酒 | 一小勺 |
(懒人菜谱)杏鲍菇炒肥牛的做法
杏鲍菇用刨子刨成薄片,洋葱切散,酸剁成蒜蓉(我用了压蒜蓉器,很好用!)备用
水煮开下肥牛灼熟(40秒左右)捞出备用
大火冷锅下油,油热倒入洋葱,蒜末爆香。
倒入杏鲍菇中火慢炒。杏鲍菇在炒的过程会出水,一般情况下可以不加水,家里有老人可以加一点稍微焖软。
倒入肥牛和剩下的调料。
捞匀出锅,开吃!
小贴士
份量是南方小两口份量哦~