太阳花《丝瓜蒸蛋》
来源：美味食谱馆 9.99K
带孩子去山里摘的丝瓜，早餐吃掉棒棒哒！
用料
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 丝瓜 | 一根 |
| 蒸鱼豉油 | 两勺 |
| 食用油 | 半勺 |
| 瑶柱（贝壳肉） | 20个左右 |
太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法
把鸡蛋打散，加1:2的水，用筷子粘一些盐搅拌
丝瓜切成段中间挖空，围着盘子摆一圈，放入瑶柱
![太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法步骤图 第2张]( "太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法步骤图 第2张")
把打好的鸡蛋液倒入盘中，不要盖过丝瓜！放入锅，水开后蒸5分钟左右！
![太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法步骤图 第3张]( "太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法步骤图 第3张")
蒸蛋用勺子横竖画几下，豉油和食用油调匀，浇到盘中，盖上锅盖。两分钟后关火，收工！
![太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法步骤图 第4张]( "太阳花《丝瓜蒸蛋》的做法步骤图 第4张")
小贴士
蒸鱼豉油可以换成生抽也可以！瑶柱换成虾仁也不错哦！早餐配杯牛奶，孩子早餐就搞定了！
