尖椒胡萝卜干煸肺丝
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最爱吃妈妈做的干煸肺丝,自己学着做一下~这种菜我个人喜欢吃咸一些的,混着米饭吃超爱超爱~
用料
胡萝卜 | 1根 |
肺丝 | 适量 |
尖椒 | 1根 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 两根 |
油 | 适量 |
花椒 | 适量 |
尖椒胡萝卜干煸肺丝的做法
菜类切丝儿
肺洗干净切丝(我刀功不太好)
锅里加油,加花椒炒香(可以捞出来),加蒜块,炒一下
加入肺丝炒的干一些,吃起来更筋道
加入蔬菜丝丝和干辣椒,炒一下。加盐调味。肺丝有一些黑以后出锅。
小贴士
火要小一些,之前学饭店大火爆炒,差点糊锅了。。。