快手菜小炒香干胡萝卜
来源：美味食谱馆 3.2W
这道菜快手菜好吃下饭，做起来特别简单。适合上班族，备料前一晚上准备，第二天几分钟就能做好
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香干 | 2块 |
| 牛角椒 | 1只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
快手菜小炒香干胡萝卜的做法
备料：胡萝卜切成丝，香干切成0.5厘米宽的片，牛角椒切成丝状。不喜欢辣的可以不加牛角椒。
![快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第2张]( "快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第2张")
锅里倒油，这道菜的油可以稍微多点，因为胡萝卜油多好吃。先炒香蒜然后倒入胡萝卜，大火炒三十秒
![快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第3张]( "快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第3张")
加入香干后继续炒一分钟，油放少的锅内有点干可以稍微加一点水继续炒
![快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第4张]( "快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第4张")
加入辣椒后加点酱油和蚝油稍微炒匀就可以出锅了。如果不够咸可以加点盐
![快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第5张]( "快手菜小炒香干胡萝卜的做法步骤图 第5张")
小贴士
牛角椒只在锅里炒一会，所以整道菜不会太辣。不喜欢辣的可以不加
