😋下饭神器:超简单的酱香鱿鱼
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用料
鱿鱼 | 1只 |
大葱 | 半根 |
生姜 | 适量 |
香叶 | 1片 |
八角 | 1个 |
红糖 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
腐乳酱 | 适量 |
小米椒(可不加) | 半根 |
水 | 适量 |
准备好食材
1⃣放少许食用油,待油烧热,依次倒入葱姜、香叶、八角、红糖、小米椒炒香
2⃣加适量水,倒入生抽老抽腐乳酱和鱿鱼。中火烧开后,转小火炖煮,全程不断翻炒,防止黏锅等到酱汁逐渐粘稠,上色后即可关火
吃了一半才记起来拍...
小贴士
1.如果想要鱿鱼更入味一些,可以多炖煮一会儿
2.酱汁拿来拌饭很香!