简单易学的家常冷菜 黄瓜拌干豆腐
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黄瓜拌干豆腐是一道操作简单,清甜爽口的家常冷菜,还是防暑佳品。
用料
豆腐皮 | 2张 |
黄瓜 | 1根 |
小米辣 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
酱油 | 小半勺 |
米醋 | 小半勺 |
蚝油 | 小半勺 |
美极鲜味汁 | 4滴 |
香油 | 2滴 |
简单易学的家常冷菜 黄瓜拌干豆腐的做法
黄瓜洗净,切丝。
干豆腐切丝。
把蒜切成蒜末,与黄瓜丝和干豆腐丝放在一起。
放入一小勺精盐,一定要少放盐!就放一丢丢盐就行了!
放入半勺酱油!
放入半勺米醋!
放入半勺蚝油!
放入一小勺鸡精!
倒入4滴或者3滴的美极鲜味汁!不要放太多,这个调味汁放多了会特别咸!
倒进2滴香油!
最后放入切成段的小米辣,均匀拌在一起,盛盘!
清甜爽口的拌冷菜,配上一碗热汤面,还有自家做的肉肠,简简单单的一人餐~
小贴士
因为是一人食,所以调料一定要少放,要不然会很咸哦!如果要是一家几口人一起吃的话,用料就适当的增加调整,但是调料还是不要增加太多!不要吃太咸,盐吃多了对身体不好哦!冷菜还是要以清淡为主,这样才清凉爽口还解口!