凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?

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凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图

院子里到处都是,权当做废物利用,没想到,这个味,还不错。

用料  

地笋叶 300克
小米辣 10个
大蒜 6瓣
生姜 少许(可有可无)
生抽 1勺
米醋 半勺
芝麻 适量
花生油 少许

凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法  

  1. 院子里,围墙边,哪哪都是,随意釆摘点嫩叶子

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  2. 清水洗干净

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  3. 根据叶子的鲜嫩,过水时间适当延长。

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  4. 过完水,冷水洗洗,切细

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  5. 少许花生油,放入生姜,大蒜米,小米辣,小火炒香即可。千万别开大火,时间也别太长。

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  6. 小碗里放入生抽,米醋,熟芝麻,葱花,然后倒入炒好的料,看看够不够味,适当添加米醋或生抽。记住了:不要放盐,不要放糖,更不要放什么鸡精味精蚝油。

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  7. 把调好的料汁倒入碗里,拌均匀即可

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  8. 味道很独特,大多数人应该可以接受的,你,可以试试?

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小贴士

很普通的凉拌菜,很普通的菜品,独特在于,很少有人吃,是味道?应该不会?主要是不知道这个能吃,我也是第一次知道,第一次吃,这一盘,光盘,味道,我觉得还可以。

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