简单美味的下酒小菜——麻辣香螺

花（香）螺我们家一般都是白灼、凉拌、盐焗，不一般的情况就是做麻辣味的，也是我家先生超爱这吃法，因为它与酒🍺🍶真的很配^_^                                                   “味好美”让你在家里就能尝到到世界各地独特的风味。有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻

用料  

简单美味的下酒小菜——麻辣香螺的做法  

1. 材料大合照^_^

2. 花（香）螺洗净剪掉尾部，开水中加入两片姜片，一半料酒，倒入花螺焯水后捞出沥干备用^_^

3. 热锅热油下姜丝、蒜末、小米辣、青花椒和味好美•麻辣锅风味锅物底料^_^

4. 翻炒爆香^_^

5. 倒入花（香）螺、盐及生抽爆炒几下后，再倒入料酒翻炒片刻^_^

6. 然后倒入清水小火焖煮大概20-30分钟左右^_^

7. 汤汁浓稠如图所示时倒入蚝油翻炒均匀^_^

8. 然后倒入圆葱、葱花和香菜拌炒均匀出锅^_^

9. 摆盘^_^

10. 麻辣鲜香，喝口小酒，啜颗花（香）螺，爽😍

11. 😍😍😍

小贴士

花（香）螺一定要剪掉尾部，这样方便入味。