超快速耗油凉拌生菜😋
来源：美味食谱馆 1.03W
用料
| 生菜 | 两个 |
| 蒜 | 一个独蒜 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 勺尖 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 勺尖 |
| 花椒面 | 勺尖 |
| 小米辣 | 三个 |
| 醋 | 半勺 |
| 鸡精 | 一勺尖 |
| 辣椒面 | 一勺 |
超快速耗油凉拌生菜😋的做法
拿一个小碗，分别放入图中的佐料（盐一勺尖，鸡精一勺尖，花椒面一勺尖，辣椒面一大勺，糖一勺尖，蒜末，小米椒）
![超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第2张]( "超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，油热后把油倒入刚才的佐料碗内（记得把锅里的水都擦干再热油喔，如果锅四周有水的话一会倒油的时候会爆的）
![超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第3张]( "超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第3张")
把热油倒入碗内之后把碗内佐料搅拌均匀，然后用汤勺，放入半勺生抽，半勺醋，半勺耗油，最后搅拌均匀就得到了我们的凉拌佐料。
![超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第4张]( "超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第4张")
刚刚烧热油的锅不要洗，直接加水烧开（Tips:焯绿叶菜的时候往水里放一点清油焯出来的菜颜色更绿更好看）所以我们这里不洗锅就正好可以用锅底剩的一点油来焯生菜。生菜焯十多二十秒就可以捞起来了，如图所示软了就行不用煮太久。
![超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第5张]( "超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第5张")
最后装盘，在上面倒上我们刚做的佐料，这道凉拌蚝油生菜就做好啦，超级好吃喔快试试吧🥳
![超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第6张]( "超快速耗油凉拌生菜😋的做法步骤图 第6张")
小贴士
热了油的锅别洗喔
不能吃辣的话辣椒可以少放一点喔，我辣椒用的有点多可能会有些辣喔，酌情增减
