味噌姬松茸青菜汤米粉
来源:美味食谱馆 1.43W
用料
米粉 | 1扎 |
干姬松茸 | 几朵 |
青菜 | 适量 |
味噌酱 | 1汤匙 |
生姜 | 几片 |
味噌姬松茸青菜汤米粉的做法
姬松茸冲洗干净,用水泡上半个小时。
热锅放油,下生姜片、姬松茸爆香。
把泡姬松茸的水倒入锅内,再加入适量清水煮开。
水开后放入青菜煮软。
加入味噌酱拌匀、熄火,把汤底和配菜盛起。
另外煮一些开水,水开后放入干粉丝煮软,最后把粉丝捞入汤底中即可。
小贴士
喜欢清脆口感的话,简易选用广州出产的“番禺排粉”,粉丝一根一根分外分明。