鸡爪鲜虾煲
来源：美味食谱馆 2.34W
我家神兽早上起来突然和我说要吃鸡爪，我问怎么做，他想了半天说不出一二三来，于是乎我就给他做了个鸡爪煲了，满满盛了三碟，几乎被我两吃完了，哈哈哈哈哈
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 1根 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 香菇 | 6朵 |
| 料汁 | |
| 老抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
鸡爪鲜虾煲的做法
先把料汁所有材料用小碗提前调好备用
![鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第2张]( "鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第2张")
鸡爪用剪刀去尖头，用菜刀剁开两段，鲜虾用料酒腌制一会儿
![鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第3张]( "鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第3张")
鸡爪冷水下锅加姜片料酒煮开冲洗干净备用
![鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第4张]( "鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第4张")
准备配菜，香菇胡萝卜，玉米洗净切开备用
![鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第5张]( "鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第5张")
葱姜蒜花椒香叶干辣椒切断热油下锅炒香下鸡爪再加料汁翻炒，大概翻炒3分钟，加水盖过菜再下配菜中火煮25分钟后下鲜虾，大葱翻炒三分钟出锅
![鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第6张]( "鸡爪鲜虾煲的做法步骤图，鸡爪鲜虾煲怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.料汁很重要，这个是关键，我怕太咸，喜欢重口味的可以多加半勺黄豆酱和豆瓣酱
2.鸡爪本身比较腥，记得提前一定要过水加料酒煮一下好
3.其他煮的过程是最简单的，就是人最好在边上看好火候，不建议中途掀盖多次，看好时间差不多加虾翻炒几分钟就可以出锅啦
