超下饭的辣椒龙利鱼
来源:美味食谱馆 1.66W
壮士请留步,再来三碗饭!
用料
龙利鱼(巴沙鱼也可以) | 一块 |
青红辣椒 | |
青红剁椒(没有没关系) | |
蒜,五香粉,耗油等调味品 |
超下饭的辣椒龙利鱼的做法
龙利鱼解冻,切成平时肉丁大小的块状
鱼丁用一勺耗油,生抽,五香粉,胡椒粉,少许盐腌制半个小时,当然是时间越久越入味儿啦。我都是前一天腌制好放冰箱第二天做
坐锅热油,先一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油,再加入半勺青红剁椒和蒜末炒出香味来
最后倒入龙利鱼丁,青椒红椒丁大火炒熟即可
视情况加入少量的盐,生抽调味。
小贴士
真的超级下饭哦(´-ω-`)
下次补步骤图
龙利鱼用盐腌过,最后如果加盐一定少加