香瓜炒虾球
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香瓜和虾也是一组相宜的搭配，香瓜的清甜与虾的鲜嫩完美的融合在了一起，并带着夏天独有的滋味。
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用料
| 鲜虾 | 300克 |
| 香瓜 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 淀粉 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
香瓜炒虾球的做法
香瓜从中间切开
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去瓤后用小勺挖出香瓜球备用
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剪掉虾的头部再沿虾背剪开
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去掉虾壳后再剔除虾线
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第5张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第5张")
将蒜倒入热好油的锅中煸香
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再倒入虾仁翻炒
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第7张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第7张")
接着倒入生抽、糖，翻炒均匀
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第8张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第8张")
接着倒入香瓜翻炒
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第9张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第9张")
撒上葱花再翻炒片刻
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第10张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第10张")
最后倒入水淀粉翻炒均匀
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第11张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第11张")
惊喜之作香瓜炒虾球就完成啦
![香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第12张]( "香瓜炒虾球的做法图解 香瓜炒虾球的做法步骤 第12张")
小贴士
剪下来的虾头可以留做虾头豆腐汤哦
