下饭菜 蛋包子——我外婆的绝学菜 来源:美味食谱馆 1.81W 小时候,外婆还比较年轻,我去外婆家,外婆每次都会做这道菜给我吃,算是我的小特权吧 用料 鸡蛋 5个 猪肉 适量克 鲜酱油 料酒 食盐 蛋包子——我外婆的绝学菜的做法 猪肉适量,切成小块或者肉沫,加入适量料酒和鲜酱油,腌制一会会 五个鸡蛋加入适量的料酒,鲜酱油和盐,打匀 起油锅,烧热,用大勺子取两勺蛋液,将蛋煎至七分熟 加入适量肉沫 用鸡蛋包裹住肉沫 出锅放到碗中,继续做下一个,直至材料用完,上图是五个鸡蛋加上6块钱肉沫做出来的量 裹上保鲜膜,上锅蒸熟,即可获得外婆家的味道 包子 外婆 绝学