外婆蛋饺

来源:美味食谱馆 3.14W
外婆蛋饺的做法步骤图,外婆蛋饺怎么做好吃

用料  

鸡蛋 6-7只
猪肉 1.5-2斤
鸡毛菜 1.5斤
2勺
少许
耗油 少许
生抽 少许
1小勺
1小把

外婆蛋饺的做法  

  1. 馅儿剁好后,中加入料酒、耗油、生抽、糖、葱花拌匀

    鸡毛菜焯水后,浸冷水后挤干水份,切末
    倒入肉馅儿中拌匀

    把馅儿做成自己喜爱的小团子

    外婆蛋饺的做法步骤图,外婆蛋饺怎么做好吃 第2张
  2. 平底锅中刷下油,用调羹舀一勺蛋液,轻轻放入平底锅内,等蛋液散开成型后,放入捏好的肉团,从一边卷向另一边

    外婆蛋饺的做法步骤图,外婆蛋饺怎么做好吃 第3张
  3. 全部做完后,锅内倒入少许油,煸炒生姜、葱白后倒入蛋饺,加入少许生抽、水,大火烧开后,加入少许盐、糖,收汁后撒上葱花即可

    外婆蛋饺的做法步骤图,外婆蛋饺怎么做好吃 第4张
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