西红柿烧芦子

用料  

西红柿烧芦子的做法  

1. 主锅中加入嫩葫芦块和400g水，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）焯水。结束后，倒出嫩葫芦片过冷水并沥干水分，清洗主锅。

2. 主锅中加入姜末、食用油和番茄块，盖上锅盖，不要放量杯，设置：5分钟/140℃/ 1档（反转）煸炒。

3. 烹饪结束，加入嫩葫芦块、盐、水淀粉，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/ 1档（反转）煸炒。烹饪完成，出锅装盘，撒葱花即可食用。

小贴士

1、可以将葫芦瓜更换成西葫芦
2、番茄要挑选熟透的，否则煸炒不能出沙，影响口感。