超浓郁的咖喱土豆茄子
来源：美味食谱馆 9.21K
用料
| 土豆 | 2个 |
| 茄子 | 1个 |
| 咖喱块 | 一整块 |
| 葱 | 2片 |
| 姜 | 1片 |
超浓郁的咖喱土豆茄子的做法
土豆切小块，绿茄子切成比土豆块大一点的块
![超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第2张]( "超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第2张")
砂锅中加适量油，放入葱姜炒香后加入少量酱油，加入土豆，翻炒片刻
![超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第3张]( "超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第3张")
土豆微微变色后，放入茄块，加水至快没过茄块，大火烧开
![超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第4张]( "超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第4张")
水烧开后放入咖喱块，转小火慢炖，要多翻翻，容易糊底
![超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第5张]( "超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第5张")
![超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第6张]( "超浓郁的咖喱土豆茄子的做法步骤图 第6张")
小贴士
也可加些圆葱哦
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