废物利用的家常下饭菜

花菜大家都吃过，而花菜上的叶子往往都扔掉了。我把叶子这么一处理，不仅废物利用了，而且特爽口、下饭，不爱吃花菜的老公竟然和我抢着吃。感兴趣的朋友可以试试哦！

用料  

废物利用的家常下饭菜的做法  

1. 买花菜时菜农送的一把花菜，要嫩点的(不要钱的还挑三拣四是吧😁,没办法，太老的回去还得扔，不如不要),用清水洗净沥干。

2. 烧开水烫叶子，很快叶子就变色如图，把热水倒掉，注入冷水泡着菜叶，注意：水要没过叶子。

3. 大概过了两、三天，叶子变黄了，这时就可以吃了。

4. 把花菜叶捞出，清水过一遍，控干水分，切碎。猪肉剁成泥，小米辣切细。

5. 锅中不放油炒干花菜叶中的水分，盛出。

6. 肉末炒熟加盐盛出。

7. 锅烧热放油，要多放些，这个菜吃油。将菜叶翻炒均匀一、二分钟，加盐炒几十秒，再把肉末放入继续翻炒，加小米椒，能吃辣的再加干辣椒粉炒几下，烹生抽、老抽炒匀，放鸡精拌两下出锅即可。

8. 上桌，开饭！小心要多吃一碗饭咯😁

小贴士

这个菜在炒时一定要注意：先要炒干水分，还要多放一些油，能吃辣的多放一些辣椒。我们弗蓝人可是辣不怕的😀 人生百味，众口难调。可能有些人不喜欢吃的可以绕道。