莲藕鸭块

用料  

莲藕鸭块的做法  

1. 鸭块洗净，焯水备用。

2. 不粘锅放少量的油，将鸭块煎透出油备用。

3. 做锅烧糖色，将鸭块倒入煸炒，放酱油、料酒，葱姜及其他调料，炖20分钟。

4. 放入藕块，继续炖20分钟，收汤出锅。