《回家吃饭》莲藕老鸭汤
来源:美味食谱馆 3.17W
新鲜的莲藕清脆甘甜,与老鸭一起熬汤,香醇鲜美,比起莲藕排骨汤,这汤更清鲜,少了些许油腻。而且鸭肉还是进补的优良食品,营养很高,一般人群均可食用。
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用料
鸭肉 | 1只 |
姜 | 3片 |
葱 | 1段 |
莲藕 | 1节 |
蜜枣 | 2颗 |
无花果 | 1颗 |
杏干 | 20g |
土茯苓 | 适量 |
太太乐鲜鸡汁调味料 | 适量 |
《回家吃饭》莲藕老鸭汤的做法
将鸭肉洗净、改刀,焯水后过凉,备用;
将姜片、葱段、热水、鸭肉放入锅中,再放入藕块、蜜枣、无花果、杏干、土茯苓,煮开;
放入太太乐鲜鸡汁调味料,转小火炖煮2小时即可;
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