炸藕块
来源：美味食谱馆 2.14W
在家闲着没事，想念藕块的味道，炸来试试～
用料
| 藕 | 1节 |
| 面粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
炸藕块的做法
先把藕切成块，尽量切的薄一点。
![炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第2张]( "炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第2张")
把面粉倒入大碗中，加入水调到图中的稀稠程度（不要太稀，大概要能附着到藕片上），加入一点盐搅拌均匀。
![炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第3张]( "炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，大火烧到很热，有点炸的感觉了，就把藕片放在面糊中搅拌，夹出放在油里（大概是图中油炸开的样子）。
![炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第4张]( "炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第4张")
炸到有点焦了的样子，就差不多了（中途一直是大火，火不要放小）。
![炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第5张]( "炸藕块的做法步骤图，炸藕块怎么做好吃 第5张")
小贴士
1. 面糊的浓稠程度需要注意
2. 面糊中记得放盐，味道好一点
3. 油尽量选菜籽油，我这次用的是家用炒菜的那种味道很重，超市的菜籽油没什么味道
4. 一次尽量少一点为好，感觉还是油有点重
